Gruszki nadziewane masłem migdałowym

Kolejny z szybkich deserów które swoją prostotą zachwycają. Do tego deseru najlepiej użyć średnio miękkie gruszki tak aby po ugotowaniu dalej zachowały swój kształt. Jenda gruszka zawiera 4.5 grama błonnika czyli tyle samo co miseczka suchych płatków śniadaniowych!

Masło migdałowe można kupić w sklepach za zdrową żywnością jednak domowej roboty jest o wiele lepsze i bardziej ekonomiczne.

Gruszki nadziewane masłem migdałowym

gruszki

1/2 szklanka migdałów lub słonecznika
1/4 szklanki suszonej żurawiny ( lekko pryskamy sokiem jablkowym)
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka imbiru startego
1/4 łyżeczka kardamonu
1/4 łyżeczki gozdzików
1/4 szklanki syropu z agawy
4 gruszki
1 szklanka soku z gruszek

Rozgrzewamy piekarnik do 170 C.
Wszystkie składniki oprócz gruszek i soku razem w malakserze mielimy aż powstanie gęste masło.
Gruszki przekrajamy na połowę, następnie nadziewamy powstałym masłem, zalewamy sokiem aby gruszki swobodnie sobie pływały i pieczemy aż gruszki będą miekkawe.

Smaczne na ciepło i zimno.